Γεννήθηκε το 1962 στο Τόκιο της Ιαπωνίας. Μετά την αποφοίτησή του από το Πανεπιστήμιο Waseda το 1987, ο Κόρε-Έντα εντάχθηκε στην TV Man Union, όπου του δόθηκε η ευκαιρία να σκηνοθετήσει πολλά προγράμματα ντοκιμαντέρ που βραβεύτηκαν. Το 1995, πραγματοποίησε το σκηνοθετικό του ντεμπούτο με την ταινία Maborosi, που κέρδισε το Χρυσό Osella του 52ου Διεθνούς Φεστιβάλ Κινηματογράφου της Βενετίας. Η ταινία After Life (1998), η οποία διανεμήθηκε σε περισσότερες από 30 χώρες, έφερε στον Kore-eda διεθνή αναγνώριση. Το 2009, το Air Doll έκανε παγκόσμια πρεμιέρα στο τμήμα «Ένα κάποιο βλέμμα» του 62ου Φεστιβάλ Καννών και το 2011,το I Wish κέρδισε το Βραβείο Καλύτερου Σεναρίου στο 59ο Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου του Σαν Σεμπαστιάν. Η ταινία Like Father, Like Son (2013), η οποία κέρδισε το Βραβείο της Κριτικής Επιτροπής στο Φεστιβάλ Καννών, κατέκτησε τα Βραβεία Κοινού στα Διεθνή Φεστιβάλ Κινηματογράφου του Σαν Σεμπαστιάν, του Βανκούβερ και του Σάο Πάολο, ενώ παράλληλα σημείωσε ρεκόρ εισπράξεων σε πολλές περιοχές, σε σχέση με το box office των προηγούμενων έργων του. Το 2018 το Κλέφτες καταστημάτων κέρδισε τον Χρυσό Φοίνικα στο 71ο Φεστιβάλ Καννών, το Βραβείο Καλύτερης Ξένης Ταινίας στο 44ο Σεζάρ και πολλές άλλες διακρίσεις. Ακόμη ήταν υποψήφια για το 91ο Όσκαρ Καλύτερης Ξενόγλωσσης Ταινίας. Το 2022 η πρώτη κορεατική ταινία του, με τίτλο Broker, κέρδισε το Οικουμενικό Βραβείο της Κριτικής Επιτροπής, ενώ ο πρωταγωνιστής του κέρδισε το Βραβείο Α’ Ανδρικού Ρόλου, το οποίο δόθηκε πρώτη φορά σε ηθοποιό κορεάτικης καταγωγής στο πλαίσιο του 75ου Φεστιβάλ Καννών.
